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不同加热条件对豆浆电导率的影响

李法德 李里特 辰巳英三

农业机械学报2003，Vol.34Issue(6)：107-111,103,6.
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农业机械学报2003，Vol.34Issue(6)：107-111,103,6.

不同加热条件对豆浆电导率的影响

Effect of Heating Condition on Electrical Conductivity of Soybean Milk

李法德 1李里特 2辰巳英三3

作者信息

  • 1. 山东农业大学机械与电子工程学院,教授,博士,271018,泰安市
  • 2. 中国农业大学中日食品研究中心,教授,博士生导师,100083,北京市
  • 3. 日本农林水产省国际农林水产业研究中心 博士,1-1, Ohwashi, Tsukuba Ibaraki 305-8686 Japan
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摘要

关键词

豆浆/加热/电导率/影响

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李法德,李里特,辰巳英三..不同加热条件对豆浆电导率的影响[J].农业机械学报,2003,34(6):107-111,103,6.

基金项目

中日合作研究项目 （）

农业机械学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-1298

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