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红茶饮料的提取工艺及其稳定性研究

吴雅红 黎碧娜 彭进平

华南农业大学学报(自然科学版)2004,Vol.25Issue(2):108-110,3.
华南农业大学学报(自然科学版)2004,Vol.25Issue(2):108-110,3.

红茶饮料的提取工艺及其稳定性研究

Study on the preparation of black tea beverage

吴雅红 1黎碧娜 1彭进平1

作者信息

  • 1. 广东工业大学,轻工化工学院,广东,广州,510090
  • 折叠

摘要

关键词

红茶饮料/浸提条件/复合澄清剂

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

吴雅红,黎碧娜,彭进平..红茶饮料的提取工艺及其稳定性研究[J].华南农业大学学报(自然科学版),2004,25(2):108-110,3.

基金项目

广东省教育厅自然科学研究资助项目(Z02034) (Z02034)

广东工业大学重点扶持学科资助项目(022003) (022003)

华南农业大学学报(自然科学版)

OA北大核心CSCDCSTPCD

1001-411X

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