安徽农业科学2009，Vol.37Issue(23)：10854-10856,3.
蜡状芽孢杆菌发酵鸡蛋清条件优化及产物分析
Conditions Optimization of Fermenting Egg White by Bacillus cereus and Its Products Analysis
摘要
关键词
蜡状芽孢杆菌/条件优化/小肽/DPPH/抑菌性分类
农业科技引用本文复制引用
刘国庆,张黎利,钱晓勇,宗凯,李豪杰..蜡状芽孢杆菌发酵鸡蛋清条件优化及产物分析[J].安徽农业科学,2009,37(23):10854-10856,3.基金项目
合肥市科技攻关项目(2007-1019). （2007-1019）
