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草莓采后处理及贮藏保鲜的研究进展

乔勇进 王海宏 方强 张绍铃 徐芹

上海农业学报2007，Vol.23Issue(1)：109-113,5.
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上海农业学报2007，Vol.23Issue(1)：109-113,5.

草莓采后处理及贮藏保鲜的研究进展

Research advances in the post-harvest treatment and storage and freshness retention of strawberry (Fragaria ananassa Duch.)

乔勇进 1王海宏 2方强 2张绍铃 1徐芹2

作者信息

  • 1. 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心,上海,201106
  • 2. 南京农业大学园艺学院,南京,210095
  • 折叠

摘要

关键词

草莓/预冷处理/贮藏/保鲜

分类

农业科技

引用本文复制引用

乔勇进,王海宏,方强,张绍铃,徐芹..草莓采后处理及贮藏保鲜的研究进展[J].上海农业学报,2007,23(1):109-113,5.

基金项目

上海市科委局管项目 (200507-A1) （200507-A1）

上海农业学报

OACSCDCSTPCD

1000-3924

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