水产科技情报2007，Vol.34Issue(3)：111-112,115,3.
鱼胶原蛋白的工业化应用技术
The Industrial Applied Techniques of Fish Collagen
王南平1
作者信息
- 1. 上海市水产研究所、上海市水产技术推广站,上海,200433
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摘要
关键词
鱼胶原蛋白/鱼鳞鱼皮/应用技术/工艺流程分类
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王南平..鱼胶原蛋白的工业化应用技术[J].水产科技情报,2007,34(3):111-112,115,3.
