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茶叶功能成分提取制备专题(二)茶多酚的提取制备技术

尧渝 江和源 袁新跃

中国茶叶2009,Vol.31Issue(2):11-13,3.
中国茶叶2009,Vol.31Issue(2):11-13,3.

茶叶功能成分提取制备专题(二)茶多酚的提取制备技术

Extraction technology of tea polyphenols

尧渝 1江和源 2袁新跃1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院茶叶研究所,农业部茶及饮料作物产品加工与质量控制重点实验室,310008
  • 2. 中国农业科学院研究生院
  • 折叠

摘要

关键词

茶多酚/提取制备/技术/工艺流程

分类

化学化工

引用本文复制引用

尧渝,江和源,袁新跃..茶叶功能成分提取制备专题(二)茶多酚的提取制备技术[J].中国茶叶,2009,31(2):11-13,3.

基金项目

国家"948"资助项目 ()

中国茶叶

1000-3150

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