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品种及栽培条件对大蒜鳞茎中大蒜素含量的影响

杨凤娟 刘世琦 王秀峰 杜洪涛 臧金波

中国蔬菜Issue(3):11-13,3.
中国蔬菜Issue(3):11-13,3.

品种及栽培条件对大蒜鳞茎中大蒜素含量的影响

Effect of Different Culture Conditions on Allicin Content in Garlic Bulb

杨凤娟 1刘世琦 1王秀峰 1杜洪涛 1臧金波1

作者信息

  • 1. 山东农业大学园艺学院,271018
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摘要

关键词

大蒜鳞茎/大蒜素/品种/栽培条件

分类

农业科技

引用本文复制引用

杨凤娟,刘世琦,王秀峰,杜洪涛,臧金波..品种及栽培条件对大蒜鳞茎中大蒜素含量的影响[J].中国蔬菜,2005,(3):11-13,3.

基金项目

农业部"948"项目(2003-T14) (2003-T14)

中国蔬菜

OA北大核心

1000-6346

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