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特产研究
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紫苏红色素的稳定性研究
紫苏红色素的稳定性研究
齐迎春
田国政
胡诚
丰莉
特产研究
2001，Vol.23
Issue(3)：11-14,4.
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特产研究
2001，Vol.23
Issue(3)
：11-14,4.
紫苏红色素的稳定性研究
Study on the Stability of the red pigment in perilla frutescens
齐迎春
1
田国政
1
胡诚
1
丰莉
2
作者信息
1.
湖北民族学院园艺系,
2.
吉林特产高等专科学校,
折叠
摘要
关键词
紫苏
/
红色素
/
稳定性
分类
农业科技
引用本文
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齐迎春,田国政,胡诚,丰莉..紫苏红色素的稳定性研究[J].特产研究,2001,23(3):11-14,4.
基金项目
湖北民族学院科研基金资助项目 （）
特产研究
ISSN：
1001-4721
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