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葡萄采后生理生化特征及贮藏保鲜的研究进展

武杰

安徽农业科学2009,Vol.37Issue(23):11183-11185,3.
安徽农业科学2009,Vol.37Issue(23):11183-11185,3.

葡萄采后生理生化特征及贮藏保鲜的研究进展

Research Progress on the Physiological and Biochemical Characteristics,Storage and Preservation of Postharvest Grape

武杰1

作者信息

  • 1. 蚌埠学院食品科学与工程系,安徽蚌埠,233030
  • 折叠

摘要

关键词

葡萄/生理生化特征/贮藏保鲜

分类

农业科技

引用本文复制引用

武杰..葡萄采后生理生化特征及贮藏保鲜的研究进展[J].安徽农业科学,2009,37(23):11183-11185,3.

基金项目

安徽省教育厅2008年自然科学研究项目(KJ2008B110ZC) (KJ2008B110ZC)

蚌埠市2008年自然科学研究项目 ()

安徽省2008年皖北片产学研合作项目. ()

安徽农业科学

OA北大核心CSTPCD

0517-6611

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