动物营养学报2009，Vol.21Issue(1)：113-117,5.DOI:10.3969/j.issn.1006-267x.2009.01.019
壳聚糖对贵妃鸡肉品质的影响
Effects of Chitosan Supplementation on Meat Quality of Princess Chickens
摘要
关键词
贵妃鸡/壳聚糖/肉品质/机理分类
农业科技引用本文复制引用
杜炳旺,王润莲,常斌,叶昌辉,张俊勇..壳聚糖对贵妃鸡肉品质的影响[J].动物营养学报,2009,21(1):113-117,5.基金项目
广东省科技厅攻关项目"粤科函农字[2007]840号",广东海洋大学自然学科基金和创新试验项目(0412094) （0412094）
