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麦芽糖醇类产品的生产和应用

张安国 鲍元兴

中国食品添加剂Issue(4)：114-118,5.
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中国食品添加剂Issue(4)：114-118,5.

麦芽糖醇类产品的生产和应用

Production and application of the maltitol-type polyols

张安国 1鲍元兴1

作者信息

  • 1. 山东百龙创园生物科技有限公司
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摘要

关键词

麦芽糖醇/功能性糖醇/无糖糖果/低热量食品

分类

轻工纺织

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张安国,鲍元兴..麦芽糖醇类产品的生产和应用[J].中国食品添加剂,2007,(4):114-118,5.

中国食品添加剂

1006-2513

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