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波槐F1羊肉品质及抗氧化性研究

霍文颖 李婉涛 李新政

安徽农业科学2007,Vol.35Issue(35):11480,11511,2.
安徽农业科学2007,Vol.35Issue(35):11480,11511,2.

波槐F1羊肉品质及抗氧化性研究

Study on the Meat Quality and Antioxidant Function of Crossb reed F1 between Boer Goat and Huai Goat

霍文颖 1李婉涛 1李新政1

作者信息

  • 1. 郑州牧业工程高等专科学校,河南郑州,450011
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摘要

关键词

槐山羊/波槐F1羊/肉品质/抗氧化性

分类

农业科技

引用本文复制引用

霍文颖,李婉涛,李新政..波槐F1羊肉品质及抗氧化性研究[J].安徽农业科学,2007,35(35):11480,11511,2.

基金项目

河南省科技攻关计划项目. ()

安徽农业科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

0517-6611

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