pH对L-天冬酰胺酶发酵的影响及其控制

潘红春王伯初刘红陈真文周玲李玉林

重庆大学学报（自然科学版）2005，Vol.28Issue(3)：117-120,4.

Influence of pH Value on Fermentation of L-asparaginase and Control

潘红春 ¹王伯初 ²刘红 ¹陈真文 ¹周玲 ²李玉林²

作者信息

pH值/大肠杆菌/L-天冬酰胺酶/发酵动力学

生物科学

潘红春,王伯初,刘红,陈真文,周玲,李玉林..pH对L-天冬酰胺酶发酵的影响及其控制[J].重庆大学学报（自然科学版）,2005,28(3):117-120,4.

四川省教委重点攻关资助项目（）

OA北大核心CSCD

ISSN：1000-582X

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