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L-乳酸米根霉发酵条件优化研究

汤凤霞 乔长晟 蔡慧农 杨秋明

集美大学学报(自然科学版)2007,Vol.12Issue(2):118-123,6.
集美大学学报(自然科学版)2007,Vol.12Issue(2):118-123,6.

L-乳酸米根霉发酵条件优化研究

Study of L-lactic Acid Fermentation Condition Optimization with Rhizopus oryzae

汤凤霞 1乔长晟 2蔡慧农 1杨秋明1

作者信息

  • 1. 集美大学生物工程学院,集美大学食品与生物工程研究所,福建,厦门,361021
  • 2. 天津科技大学生物工程学院,天津,300222
  • 折叠

摘要

关键词

L-乳酸/米根霉/优化/发酵条件

分类

生物科学

引用本文复制引用

汤凤霞,乔长晟,蔡慧农,杨秋明..L-乳酸米根霉发酵条件优化研究[J].集美大学学报(自然科学版),2007,12(2):118-123,6.

基金项目

集美大学科研基金资助项目(F02002) (F02002)

集美大学学报(自然科学版)

1007-7405

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