南京农业大学学报2009，Vol.32Issue(1)：121-125,5.
产γ-氨基丁酸乳酸菌的分离与鉴定
Isolation and identification of lactic acid bacteria producing γ-aminobutyric acid
陆小雪 1解春艳 1顾振新1
作者信息
- 1. 南京农业大学农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室,江苏,南京,210095
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摘要
关键词
γ-氨基丁酸/乳酸菌/分离/鉴定分类
轻工纺织引用本文复制引用
陆小雪,解春艳,顾振新..产γ-氨基丁酸乳酸菌的分离与鉴定[J].南京农业大学学报,2009,32(1):121-125,5.
