应用气相色谱与质谱联用法(GC-MS)测定苦瓜瓢和籽的挥发性成分及其相对含量.发现苦瓜瓤有23个以上成分,鉴定了其中的12个成分;苦瓜籽有12个以上成分,鉴定了其中的8个成分,并用归一化法确定了各成分的相对含量.
作者：乐长高;付红蕾
作者单位：东华理工学院应用化学系,江西,抚州,344000抚州市第一医院,江西,抚州,344000
分类：中医学
中文关键词：苦瓜挥发性成分
刊名：《林产化工通讯》 2003 (3)
页码/页数：12-13,2
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