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纳豆枯草杆菌的分离鉴定及发酵条件优化

郎亚军 隋海澜 于育玲 张苓花

大连轻工业学院学报2005,Vol.24Issue(1):12-14,3.
大连轻工业学院学报2005,Vol.24Issue(1):12-14,3.

纳豆枯草杆菌的分离鉴定及发酵条件优化

Screening and identification of Bacillus subtilis Natto and its optimal fermentation condition

郎亚军 1隋海澜 1于育玲 1张苓花1

作者信息

  • 1. 大连轻工业学院,生物与食品工程学院,辽宁,大连,116034
  • 折叠

摘要

关键词

纳豆枯草杆菌/纳豆激酶/发酵

分类

生物科学

引用本文复制引用

郎亚军,隋海澜,于育玲,张苓花..纳豆枯草杆菌的分离鉴定及发酵条件优化[J].大连轻工业学院学报,2005,24(1):12-14,3.

大连轻工业学院学报

1674-1404

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