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枸杞多糖的超声提取工艺优化及其抗氧化能力研究

孟良玉 邱松山 兰桃芳 姜翠翠

安徽农业科学2009,Vol.37Issue(25):12168-12170,3.
安徽农业科学2009,Vol.37Issue(25):12168-12170,3.

枸杞多糖的超声提取工艺优化及其抗氧化能力研究

Optimization of Ultrasound Extraction Technology of Lycium barbarum Polysaccharide and Study on Its Antioxidation Ability

孟良玉 1邱松山 2兰桃芳 2姜翠翠1

作者信息

  • 1. 渤海大学辽宁省食品质量安全与功能性食品重点实验室,辽宁锦州,121000
  • 2. 天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津,300457
  • 折叠

摘要

关键词

枸杞多糖/超声波萃取/正交试验/抗氧化作用

分类

农业科技

引用本文复制引用

孟良玉,邱松山,兰桃芳,姜翠翠..枸杞多糖的超声提取工艺优化及其抗氧化能力研究[J].安徽农业科学,2009,37(25):12168-12170,3.

基金项目

锦州市科学技术计划项目(05B1B27). (05B1B27)

安徽农业科学

OA北大核心CSTPCD

0517-6611

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