农机化研究Issue(12)：122-124,3.
挤压加工对米糠中IDF持水力的影响
Studies on the Influence of Extruding Processing on the Water Retention Capacity of IDF in Rice Bran
摘要
关键词
挤压加工/米糠/不溶性膳食纤维/持水力分类
轻工纺织引用本文复制引用
徐树来..挤压加工对米糠中IDF持水力的影响[J].农机化研究,2008,(12):122-124,3.基金项目
哈尔滨市科技创新人才专项资金归国留学人员资助项目(2007RFLXN015) （2007RFLXN015）
黑龙江省教育厅项目(10551077) （10551077）
