作物学报2007,Vol.33Issue(8):1240-1245,6.
不同小麦品种支链淀粉链长分配及其与淀粉理化特性的关系
Chain Length Distribution of Debranched Amylopectin and Its Relationship with Physicochemical Properties of Starch in Different Wheat Cultivars
摘要
关键词
小麦/直链淀粉含量/链长分配/理化特性分类
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李春燕,封超年,王亚雷,张容,郭文善,朱新开,彭永欣..不同小麦品种支链淀粉链长分配及其与淀粉理化特性的关系[J].作物学报,2007,33(8):1240-1245,6.基金项目
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