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苹果有效酸度的近红外漫反射无损检测

应义斌 刘燕德 傅霞萍

农业机械学报2004，Vol.35Issue(6)：124-126,141,4.
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农业机械学报2004，Vol.35Issue(6)：124-126,141,4.

苹果有效酸度的近红外漫反射无损检测

Non-destructive Detection of Valid Acidity of Apple by Near-infrared Diffuse Reflectance

应义斌 1刘燕德 2傅霞萍3

作者信息

  • 1. 浙江大学生物系统工程与食品科学学院,教授,博士生导师,310029,杭州市
  • 2. 浙江大学生物系统工程与食品科学学院,副教授,博士生
  • 3. 浙江大学生物系统工程与食品科学学院,硕士生
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摘要

关键词

苹果/有效酸度/近红外漫反射/无损检测

分类

农业科技

引用本文复制引用

应义斌,刘燕德,傅霞萍..苹果有效酸度的近红外漫反射无损检测[J].农业机械学报,2004,35(6):124-126,141,4.

基金项目

国家自然科学基金资助项目(项目编号:30270763和60468002)和国家"863"计划资助项目(项目编号:2001AA422230) （项目编号:30270763和60468002）

农业机械学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-1298

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