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铬酵母制备及在酸奶中的添加

贺红军 李志军 叶向库 徐波

烟台大学学报（自然科学与工程版）2003，Vol.16Issue(2)：124-128,5.
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烟台大学学报（自然科学与工程版）2003，Vol.16Issue(2)：124-128,5.

铬酵母制备及在酸奶中的添加

Preparation of Chromium Yeast and Addition to Yogurt

贺红军 1李志军 1叶向库 1徐波1

作者信息

  • 1. 烟台大学,生物工程系,山东,烟台,264005
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摘要

关键词

铬酵母/酸奶/有机铬

分类

农业科技

引用本文复制引用

贺红军,李志军,叶向库,徐波..铬酵母制备及在酸奶中的添加[J].烟台大学学报（自然科学与工程版）,2003,16(2):124-128,5.

烟台大学学报（自然科学与工程版）

OACSTPCD

1004-8820

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