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测定食品细菌总数培养基配方的优化

刘坚真陈国寿李海波

华南农业大学学报Issue(1)：125,1.

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华南农业大学学报Issue(1)：125,1.

测定食品细菌总数培养基配方的优化

Improvement of Medium Component for Testing Bacteria Colony in Food

刘坚真 ¹陈国寿 ¹李海波¹

作者信息

1. 华南农业大学食品系,广州,510642
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摘要

关键词

食品/细菌总数/培养基

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘坚真,陈国寿,李海波..测定食品细菌总数培养基配方的优化[J].华南农业大学学报,1999,(1):125,1.

基金项目

广东省重点攻关(9622035-02)资助项目（9622035-02）

华南农业大学学报

OA北大核心CSCD

ISSN：1001-411X

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