水产科技情报2002，Vol.29Issue(3)：126-127,2.
马氏珠母贝肉软罐头的研制
Development of Soft Canned Marten's Pearl Oyster Pinctada martensii Meat
摘要
关键词
马氏珠母贝肉/半干制/软罐头分类
农业科技引用本文复制引用
杨萍,曾少葵,洪鹏志,章超桦..马氏珠母贝肉软罐头的研制[J].水产科技情报,2002,29(3):126-127,2.基金项目
湛江市科委988项目(No200141：贝类系列海洋食品加工技术)。 （No200141：贝类系列海洋食品加工技术）
