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60Co-γ射线诱变选育弱后酸化乳酸菌株

李莹 周剑忠 黄开红

江西农业学报2009,Vol.21Issue(8):128-130,3.
江西农业学报2009,Vol.21Issue(8):128-130,3.

60Co-γ射线诱变选育弱后酸化乳酸菌株

Selection of Weak Post-acidification Mutation of Lactobacillus by Treatment of 60Co

李莹 1周剑忠 1黄开红1

作者信息

  • 1. 江苏省农业科学院,农产品加工研究所,江苏,南京,210014
  • 折叠

摘要

关键词

弱后酸化/乳酸菌/60Co诱变

分类

农业科技

引用本文复制引用

李莹,周剑忠,黄开红..60Co-γ射线诱变选育弱后酸化乳酸菌株[J].江西农业学报,2009,21(8):128-130,3.

基金项目

江苏省科技支撑计划(BE2008368) (BE2008368)

苏北科技发展计划(BN20080068). (BN20080068)

江西农业学报

OACSTPCD

1001-8581

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