黑龙江农业科学Issue(2)：129-132,4.
蔬菜罐头亚硝酸盐测定影响因素研究
Study on Factors Influencing the Determination of Nitrite in Canned Vegetable
黄占权 1冯一兵 1穆莹1
作者信息
- 1. 东北农业大学食品科学学院,黑龙江哈尔滨,150030
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摘要
关键词
蔬菜罐头/亚硝酸盐/测定Key words
vegetable can food/nitrite determination分类
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黄占权,冯一兵,穆莹..蔬菜罐头亚硝酸盐测定影响因素研究[J].黑龙江农业科学,2009,(2):129-132,4.
