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板栗复合保鲜剂的研制

蒋艳 侯英梅 汤凯洁 吴少福

江西农业大学学报2000，Vol.22Issue(5)：131-133,3.
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江西农业大学学报2000，Vol.22Issue(5)：131-133,3.

板栗复合保鲜剂的研制

A Study on the Optimum Formula for Chinese Chestnut Preserving Agent

蒋艳 1侯英梅 1汤凯洁 1吴少福1

作者信息

  • 1. 江西农业大学食品科学系,南昌 330045
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摘要

关键词

板栗/复合保鲜剂

分类

农业科技

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蒋艳,侯英梅,汤凯洁,吴少福..板栗复合保鲜剂的研制[J].江西农业大学学报,2000,22(5):131-133,3.

江西农业大学学报

OACSCDCSTPCD

1000-2286

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