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工作研究在餐饮业前场服务中的应用

费志敏 马留栓

工业工程2008，Vol.11Issue(5)：131-134,4.
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工业工程2008，Vol.11Issue(5)：131-134,4.

工作研究在餐饮业前场服务中的应用

Application of Work-study to Dining Area Services in Catering Industry

费志敏 1马留栓1

作者信息

  • 1. 安徽工程科技学院管理工程系,安徽,芜湖,241000
  • 折叠

摘要

关键词

工作研究/餐饮业/服务行业

分类

管理科学

引用本文复制引用

费志敏,马留栓..工作研究在餐饮业前场服务中的应用[J].工业工程,2008,11(5):131-134,4.

基金项目

安徽省高校省级教研资助项目(2005259) （2005259）

工业工程

OA北大核心CHSSCDCSCDCSTPCD

1007-7375

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