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低聚异麦芽糖的最新研究进展

黄祥斌 于淑娟

中国甜菜糖业Issue(3)：13-16,4.
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中国甜菜糖业Issue(3)：13-16,4.

低聚异麦芽糖的最新研究进展

Recent Development in the Isomalto-oligosacharide

黄祥斌 1于淑娟1

作者信息

  • 1. 华南理工大学,广州,510640
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摘要

关键词

低聚异麦芽糖/功能特性/应用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

黄祥斌,于淑娟..低聚异麦芽糖的最新研究进展[J].中国甜菜糖业,2003,(3):13-16,4.

中国甜菜糖业

OACSTPCD

1002-0551

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