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铜鼓嶂产10种野菜中硝酸盐·亚硝酸盐及Vc的含量

曾宪锋 邱贺媛 李静 黄佳聪

安徽农业科学2008,Vol.36Issue(31):13608-13609,2.
安徽农业科学2008,Vol.36Issue(31):13608-13609,2.

铜鼓嶂产10种野菜中硝酸盐·亚硝酸盐及Vc的含量

Contents of Nitrate, Nitrite and Vc in 10 Wild Vegetables from Tongguzhang Mountains

曾宪锋 1邱贺媛 2李静 1黄佳聪2

作者信息

  • 1. 韩山师范学院生物系,广东潮州,521041
  • 2. 华南农业大学生命科学院,广东广州,510642
  • 折叠

摘要

关键词

铜鼓嶂山区/野菜/硝酸盐/亚硝酸盐/维生素C

分类

农业科技

引用本文复制引用

曾宪锋,邱贺媛,李静,黄佳聪..铜鼓嶂产10种野菜中硝酸盐·亚硝酸盐及Vc的含量[J].安徽农业科学,2008,36(31):13608-13609,2.

基金项目

韩山师范学院重点课题(K06012) (K06012)

安徽农业科学

OA北大核心CSTPCD

0517-6611

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