动物及动物产品标识与可追溯体系研究的探讨——与《动物及动物产品标识与可追溯体系模式研究》和《对动物及动物产品标识与可追溯体系思考与建设》两篇文章作者的商榷OA
Research on Animal and Animal Product Identification and Traceability System
现代化的动物产业发展模式,给动物产品安全带来诸多风险,导致食源性疾病患病人数增多,引发一系列动物产品安全事件.在养殖阶段,为控制疫病发生,提高生产效率,需要使用疫苗、药物及添加剂等,但是,超标准使用或违规使用,将导致动物产品药物残留、重金属等有害物质超标;在动物产品的加工、物流和销售等环节,均存在不合格卫生条件与违规使用添加剂等风险.在世界范围内,动物产品安全性成为重大公共安全问题,关系到产业可持续发展和人类身心健康,是亟待解决的社会问题.本文根…查看全部>>
陆昌华;胡肄农;白云峰;白红武
江苏省农业科学院兽医研究所,农业部动物疫病诊断与免疫重点开放实验室,国家兽用生物制品工程技术研究中心,江苏南京,210014江苏省农业科学院数字农业工程技术研究中心,江苏南京,210014江苏省农业科学院数字农业工程技术研究中心,江苏南京,210014江苏省农业科学院数字农业工程技术研究中心,江苏南京,210014
农业科技
动物动物产品标识可追溯
《中国动物检疫》 2009 (8)
1-4,4
"十一五"国家"863"计划(2006从102266)项目国家科技部支撑计划(2006BAD14804)项目农业部"畜禽标识信息数据库技术规范"项目江苏省自主创新资金(CX[08]136)项目
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