食品与发酵工业2002，Vol.28Issue(6)：1-4,4.
新型食品添加剂丙酸锌的制备及应用性能研究
The Production Technology of Food Additive-Zinc Propionate and Its Application Performance in Food
摘要
关键词
丙酸锌/合成工艺/食品添加剂分类
轻工纺织引用本文复制引用
闫克玉,王岁楼..新型食品添加剂丙酸锌的制备及应用性能研究[J].食品与发酵工业,2002,28(6):1-4,4.基金项目
河南省科技攻关项目(No.951070301) （No.951070301）
