福建果树Issue(3)：1-4,4.
热处理对冷藏桃果实的贮藏效果和生理作用
Effect of Heat Treatment on Peach Fruit and Physiology during cold storage
王阳光 1陆胜明 2茅林春1
作者信息
- 1. 浙江大学食品与营养系,
- 2. 浙江万里学院生物技术研究所,
- 折叠
摘要
关键词
桃果实/贮藏/贮前加温/中途加温/冷害分类
农业科技引用本文复制引用
王阳光,陆胜明,茅林春..热处理对冷藏桃果实的贮藏效果和生理作用[J].福建果树,2001,(3):1-4,4.
