高电压技术2008，Vol.34Issue(7)：1405-1409,5.
牛肉在高压静电场作用下的干燥特性
Drying Characteristic of Beef in High Voltage Electric Field
摘要
关键词
高压电场/干燥/牛肉/干燥速度/含水量/数学模型分类
生物科学引用本文复制引用
丁昌江,卢静莉..牛肉在高压静电场作用下的干燥特性[J].高电压技术,2008,34(7):1405-1409,5.基金项目
内蒙古工业大学校基金(X200617).Project Supported by School Foundation of Inner Mongolia University of Technology (X200617). （X200617）
