烟草科技Issue(3)：14-17,4.
酶解法改善烟叶吸味品质的试验
Experiments on Improvement of Smoking Quality of Tobacco with Enzymatic Degradation
李晓 1刘凤珠 1姚光明 1李宏 2姜凌3
作者信息
- 1. 郑州轻工业学院食品与生物工程系,郑州市东风路5号,450002
- 2. 云南省烟草学校,昆明市关上民航路中段,650090
- 3. 露露集团有限公司,河北省承德市,067100
- 折叠
摘要
关键词
烤烟/白肋烟/酶/降解/水溶性糖/蛋白质分类
轻工纺织引用本文复制引用
李晓,刘凤珠,姚光明,李宏,姜凌..酶解法改善烟叶吸味品质的试验[J].烟草科技,2002,(3):14-17,4.
