中国农业大学学报2002，Vol.7Issue(1)：14-18,5.
红葡萄酒中白藜芦醇及其糖苷异构体的反相HPLC分析
Analysis of the Geometrcal Isomers of Resveratrol and Resveratrol Glucoside from Red Wines Produced in China by HPLC
戴蕴青 1韩雅珊 1惠柏棣 1赵文恩 2陈雷 1钟粟1
作者信息
- 1. 中国农业大学食品学院,北京,100094
- 2. 郑州大学化学系,郑州,450052
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摘要
关键词
白藜芦醇/白藜芦醇糖苷/红葡萄酒/HPLC分类
医药卫生引用本文复制引用
戴蕴青,韩雅珊,惠柏棣,赵文恩,陈雷,钟粟..红葡萄酒中白藜芦醇及其糖苷异构体的反相HPLC分析[J].中国农业大学学报,2002,7(1):14-18,5.
