农业工程学报2005，Vol.21Issue(10)：142-146,5.
预测牛乳货架期的时间--温度指示器的研制
Development of time-temperature indicator to predict shelf life of milk
摘要
关键词
牛乳/货架期/时间-温度指示器/冷藏链分类
农业科技引用本文复制引用
谷雪莲,杜巍,华泽钊,刘彦臣..预测牛乳货架期的时间--温度指示器的研制[J].农业工程学报,2005,21(10):142-146,5.基金项目
上海市教委重点学科(P05020) （P05020）
国家自然科学基金项目(50376040) （50376040）
上海市重大科技攻关课题(05DZl9102-02) （05DZl9102-02）
