农机化研究Issue(8)：145-147,3.
纯牛奶中还原奶的近红外检测判别分析
Identification of Reconstructed Milk in Raw Milk Using Near Infrared Spectroscopy
李凯歌 1韩东海 2孙明1
作者信息
- 1. 中国农业大学信息与电气工程学院,北京,100083
- 2. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083
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摘要
关键词
近红外光谱/纯牛奶/还原奶/马氏距离/仿生模式识别分类
农业科技引用本文复制引用
李凯歌,韩东海,孙明..纯牛奶中还原奶的近红外检测判别分析[J].农机化研究,2008,(8):145-147,3.
