安徽农业科学2008，Vol.36Issue(33)：14545-14547,3.
维生素E对畜禽肉色稳定性影响的研究进展
Research Progress on the Effects of Vitamin E on the Meat Color Stability of Livestock and Poultry
王军 1田玉民 1刘璐2
作者信息
- 1. 辽宁医学院动物科学技术学院,辽宁锦州,121001
- 2. 辽宁医学院基础学院,辽宁锦州,121001
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王军,田玉民,刘璐..维生素E对畜禽肉色稳定性影响的研究进展[J].安徽农业科学,2008,36(33):14545-14547,3.
