安徽农业科学2007，Vol.35Issue(5)：1484-1485,2.
酱香獭兔加工中的微生物污染状况及其关键控制点
Study on Microorganism Pollution and Key Control Points in Spiced Rabbit Processing
摘要
关键词
酱香獭兔/微生物/关键控制点分类
轻工纺织引用本文复制引用
王道营,诸永志,徐为民,胡忠东..酱香獭兔加工中的微生物污染状况及其关键控制点[J].安徽农业科学,2007,35(5):1484-1485,2.基金项目
南京市科技计划项目(编号:200601078). （编号:200601078）
