中国农业科学2007，Vol.40Issue(7)：1486-1491,6.
鱼源假单胞菌群体感应信号分子与腐败特性相关关系的研究
Research on Relationship Between Quorum Sensing Signal Molecules and Characteristics of Spoilage in Pseudomonas spp. Isolated from Fish
摘要
关键词
假单胞菌/N-酰基-高丝氨酸内酯/群体感应/食品腐败分类
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綦国红,董明盛,陈晓红,姜梅..鱼源假单胞菌群体感应信号分子与腐败特性相关关系的研究[J].中国农业科学,2007,40(7):1486-1491,6.基金项目
国家"863"计划(2002AA248041) （2002AA248041）
江苏高技术研究发展计划(BG2004322) （BG2004322）
