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皱纹盘鲍内脏酶的酶学性质及褐藻胶裂解酶的分离纯化

康平 汪秋宽 宋琳琳 徐玲

水产学报2007,Vol.31Issue(1):15-22,8.
水产学报2007,Vol.31Issue(1):15-22,8.

皱纹盘鲍内脏酶的酶学性质及褐藻胶裂解酶的分离纯化

Characteristics of enzymes extracted from abalone (Haliotis discushannai Ino) intestine and purification of the alginate lyase

康平 1汪秋宽 1宋琳琳 1徐玲1

作者信息

  • 1. 大连水产学院食品工程系辽宁省水产品加工及综合利用重点开放实验室,辽宁,大连,116023
  • 折叠

摘要

关键词

皱纹盘鲍/褐藻胶裂解酶/纤维素酶/纯化

分类

生物科学

引用本文复制引用

康平,汪秋宽,宋琳琳,徐玲..皱纹盘鲍内脏酶的酶学性质及褐藻胶裂解酶的分离纯化[J].水产学报,2007,31(1):15-22,8.

基金项目

国家"九四八"项目(2005-Z23) (2005-Z23)

辽宁省科技厅攻关项目(2004209001) (2004209001)

大连市科技局攻关项目(2003BINS286) (2003BINS286)

水产学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-0615

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