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脂肪酶在有机溶剂中催化酯合成和酯交换反应

曹淑桂

高等学校化学学报Issue(11)：1555,1.
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高等学校化学学报Issue(11)：1555,1.

脂肪酶在有机溶剂中催化酯合成和酯交换反应

曹淑桂1

作者信息

  • 1. 不详;不详
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摘要

关键词

脂肪酶/酯/合成/交换/香料

分类

化学化工

引用本文复制引用

曹淑桂..脂肪酶在有机溶剂中催化酯合成和酯交换反应[J].高等学校化学学报,1991,(11):1555,1.

高等学校化学学报

OACSCD

0251-0790

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