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广西医学
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HACCP及在我国食品卫生工作中应用
HACCP及在我国食品卫生工作中应用
丁伟
广西医学
2003，Vol.25
Issue(8)：1580-1584,5.
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广西医学
2003，Vol.25
Issue(8)
：1580-1584,5.
HACCP及在我国食品卫生工作中应用
丁伟
1
作者信息
1.
广西南宁市卫生监督所,530011
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摘要
关键词
HACCP
/
危害分析
/
关键控制点
/
食品卫生
/
应用
/
大型集体餐
/
冷冻食品卫生
/
熟食卫生
/
矿泉水卫生
分类
医药卫生
引用本文
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丁伟..HACCP及在我国食品卫生工作中应用[J].广西医学,2003,25(8):1580-1584,5.
广西医学
ISSN：
0253-4304
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