农业工程学报2005，Vol.21Issue(5)：159-162,4.
含水果颗粒液态食品物料通电加热温度场研究
Ohmic heating temperature field of liquid food materials with fruit granule
摘要
关键词
液态食品/通电加热/水果颗粒/温度场/电导率分类
农业科技引用本文复制引用
周亚军,闫琳娜,殷涌光,吴艳丽..含水果颗粒液态食品物料通电加热温度场研究[J].农业工程学报,2005,21(5):159-162,4.基金项目
吉林大学青年教师基金项目资助 （）
