同位素2000，Vol.13Issue(1)：1-6,6.
137Cs辐照和MAP综合处理对猪肉中沙门氏菌的影响
The Effects of 137Cs Irradiation and MAP on the Survival and Growth of Salmonella Spp in Pork
摘要
关键词
137Cs辐照/调气包装(MAP)/沙门氏菌分类
化学化工引用本文复制引用
高美须,Tahy.,DW..137Cs辐照和MAP综合处理对猪肉中沙门氏菌的影响[J].同位素,2000,13(1):1-6,6.基金项目
获得国际原子能机构资助,在美国农业部东部研究中心完成 （）
