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基于模糊C均值聚类的牛肉图像中脂肪和肌肉区域分割技术

刘木华 赵杰文 张海东

农业工程学报2004,Vol.20Issue(2):161-163,3.
农业工程学报2004,Vol.20Issue(2):161-163,3.

基于模糊C均值聚类的牛肉图像中脂肪和肌肉区域分割技术

Segmentation of fat and lean meat in beef images based on fuzzy C-means clustering

刘木华 1赵杰文 2张海东1

作者信息

  • 1. 江苏大学生物与环境工程学院食品科学与工程系,镇江,212013
  • 2. 江西农业大学工学院,南昌,330045
  • 折叠

摘要

关键词

牛肉/图像分割/脂肪/肌肉/模糊C均值聚类

分类

信息技术与安全科学

引用本文复制引用

刘木华,赵杰文,张海东..基于模糊C均值聚类的牛肉图像中脂肪和肌肉区域分割技术[J].农业工程学报,2004,20(2):161-163,3.

基金项目

国家高技术"863"计划资助项目(2002AA248051) (2002AA248051)

农业工程学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6819

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