分析化学2006，Vol.34Issue(z1)：165-167,3.
鲤鱼体中鱼腥味物质的提取和鉴定
Extraction and Analysis on Fishy Odor-causing Compounds in the Different Part of Carp
摘要
关键词
鱼腥味/同时蒸馏萃取/气相色谱/质谱联用/鲤鱼分类
化学化工引用本文复制引用
周益奇,王子健..鲤鱼体中鱼腥味物质的提取和鉴定[J].分析化学,2006,34(z1):165-167,3.基金项目
本文系国家自然科学基金项目(No.50378089)和国家863高科技项目(No.2002AA601120) （No.50378089）
