食品科学2008，Vol.29Issue(1)：165-168,4.
乳酸酯化最适工艺研究
Study on Optimum Technology of Lactic Acid Esterification
摘要
关键词
乳酸/酯化/工艺/中心组合旋转设计分类
化学化工引用本文复制引用
许彬,潘丽军,姜绍通,罗水忠..乳酸酯化最适工艺研究[J].食品科学,2008,29(1):165-168,4.基金项目
安徽省自然基金项目(01041302) （01041302）
安徽省"十五"重大攻关项目(01703003) （01703003）
