上海水产大学学报2004，Vol.13Issue(2)：170-175,6.
计算流体力学在食品工业中的应用
Applications of computational fluid dynamics in food industy
摘要
关键词
计算流体力学/食品加工/数值模拟分类
轻工纺织引用本文复制引用
谢晶,瞿晓华,施骏业..计算流体力学在食品工业中的应用[J].上海水产大学学报,2004,13(2):170-175,6.基金项目
上海市教委发展基金项目(01H05) （01H05）
